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餐厅定制版! 川菜味汁大全 35 款

餐厅定制版! 川菜味汁大全 35 款

本配方属四川口味,以咸鲜香辣味为主,红油味较重,略带回甜,可调制成味汁浇淋凉菜,也可直接拌入卤牛肉片,夫妻肺片等凉菜中,八角10克,桂皮5克,丁香2克,草果2克,甘草2克,香叶2克,沙仁2克,山奈2克...

餐厅定制版! 款 35 川菜味汁大全

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本配方属四川口味,以咸鲜香辣味为主,红油味较重,略带回甜,可调制成味汁浇淋凉菜,也可直接拌入卤牛肉片,夫妻肺片等凉菜中,八角10克,桂皮5克,丁香2克,草果2克,甘草2克,香叶2克,沙仁2克,山奈2克...

35 款 川菜味汁大全 餐厅定制版!

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本配方属四川口味,以咸鲜香辣味为主,红油味较重,略带回甜,可调制成味汁浇淋凉菜,也可直接拌入卤牛肉片,夫妻肺片等凉菜中,八角10克,桂皮5克,丁香2克,草果2克,甘草2克,香叶2克,沙仁2克,山奈2克...

款 川菜味汁大全 35 餐厅定制版!

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本配方属四川口味,以咸鲜香辣味为主,红油味较重,略带回甜,可调制成味汁浇淋凉菜,也可直接拌入卤牛肉片,夫妻肺片等凉菜中,八角10克,桂皮5克,丁香2克,草果2克,甘草2克,香叶2克,沙仁2克,山奈2克...

小雪腌菜

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□闫红梅在我的记忆里,小雪节气总是与母亲忙碌的身影和那一坛坛香气四溢的腌菜紧密相连,记得儿时,小雪到来的前几天,母亲便开始准备,她会从菜园里精心挑选出最鲜嫩的白菜、萝卜、雪里蕻,还有那些我叫不上名字却...

轻松实现美味升级 烤五花肉小窍门

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烤五花肉,一道色香味俱全的经典烧烤菜品,制作简单却需耐心与火候的精准掌握,烤五花肉制作指南,选取一块肥瘦相间的五花肉,约两厘米厚度最佳,肥瘦相间能保证烤制后的肉质既不会过于干柴,也不会太过油腻,将五花...

舌尖上的云南 六大早餐

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