小锅米线，特点，小锅米线的煮锅通常是直柄的铜锅，汤料一般用鸡和筒子骨炖制，味道鲜美浓郁，锅底常用豌豆尖，有时也会用到韭菜，油则多使用猪油来增加香味，小锅米线的口味可以根据个人喜好进行调味，每个人都能调...