我是1964年出生的老龙女,满打满算也是60周岁的人了。花甲之年,值得庆贺!
60岁了,人生又一个轮回。感恩岁月不离不弃,让我活到了60岁!感恩生活厚爱,让我该有的,我都拥有了!
60岁了,我走进了夕阳红,一抹晚霞里,我不慌不忙,不争不抢地,细数光阴,慢度日常!
退休后,我少去了工作的繁忙,也少去了诸多生活中的琐碎。我这个凡夫俗子,是平常日子平常过。一日三餐,不知不觉中,成了我这个吃货的重头戏!
民以食为天,药补都不如食补。老了,善待自己,从好好吃饭开始。好好吃饭,就是最好的养生!
闲话少叙,书归正传。我的早餐,普通又简单,我把它定义为我的懒人餐。
起锅烧油,把切好的西红柿倒进油锅里翻炒,炒出放入洗好的,加入少许的水,开锅后,在卧上一个鸡蛋,再放点儿土豆粉。前后也就十来分钟,一碗热气腾腾的蔬菜土豆粉,就轻松搞定了。
有时候,自己煮点儿,往锅里扔几个生菜叶,再来几个,也能对付一顿。
午餐就不能这么对付了,怎么也得做点儿像样的,犒劳一下辛苦的自己!
自己的经济条件有限,厨艺有限,做不出什么山珍海味,但营养均衡,荤素搭配 ,还是能顾及到的。
我是一个地地道道的东北人,平日里,我爱吃大碴粥,爱吃蘸酱菜。这样接地气的饭,我是百吃不厌!
至于晚餐嘛,更是好办了,想吃啥,就自己鼓捣点啥,总体来讲,是越简单越好,太多的时候,我是蒸,蒸地瓜,蒸芋头,蒸土豆,蒸胡萝卜,蒸一鸡蛋,反正是家里冰箱里有啥就蒸点儿啥,都是一锅出,省时又省电!
当然了,闲来无事,心情好时,我自己也偶尔鼓捣点儿复杂的面食。在我这里,所谓复杂的面食,也就是包饺子,包肉包子,别的啥差样的饭,我也不会啥。我这个小老太太就是这样,干啥啥不行,吃啥啥不剩!
饺子,自以为做的还可以,我这是王婆卖瓜了啊!牛肉大葱馅的包子,是面发太软了,出锅了就变成了这副模样了,有点对不起这包子粉,饺子面!
还有,包包子的褶,我捏的不均匀,也不美观。我是个笨厨娘,对做饭没有啥灵感,这一点还得继续操练啊!
还好还好,家里就我老哥一个,做啥样,别人也看不见,我是妥妥的,一个人吃饱全家不饿!更何况,包子有肉不在褶呢!
人老了,一日三餐,必须要营养均衡,不能对付。身体是革命的本钱,你怎么样对待自己的身体,将来他们就会怎样对待你!吃好喝好,身体才能更好,身体好,明天才会更好!
60岁的我,饮食清淡,不敢大鱼大肉,不敢暴饮暴食。因为我稍一放纵,把不住嘴,体重就蹭蹭的往上长。为了管理好自己的身材,为了延缓得慢性病,为了往后余生,生活的有质量,务必要控制好自己的体重。尽可量的让自己老得慢一点,老的优雅一点儿。