湖北武汉作为华中地区最大的城市,文化和现代节奏融合的一座城市,南来北往的人在这里聚集,千湖千岛千鱼鲜的武汉于是将美食演绎出花样繁多,今天就带来打卡老家常菜。
美食推荐: 老汉口酸菜牛肉, 牛肉牛腩都已经软烂入味,老坛酸菜和带劲的黄牛肉牛肉搭配在一起这么好吃,砂锅炖,牛肉又嫩又滑,汤汁酸爽开胃。
卤汁凤爪王, 鸡爪被高压锅压制得软烂入味,搭配原粒黄豆一起,吃起来鸡爪一抿就骨肉分离,黄豆粉糯细腻,鸡爪爱好者会很喜欢的一道菜。
外婆红烧肉, 猪五花肉,被油爆后,在带着酱料和冰糖一起焖,五花肉看起来有点肥,吃起来也是软烂入味,口味是带点甜的。
排骨藕汤, 来武汉必须打卡的一道美食,藕片来自洪湖,是典型的九孔藕,和猪排骨一起炖,慢火焖煮5小时,真的感觉汤鲜、藕入口粉糯而化。
糖醋里脊, 有点像广东的咕咾肉,酸甜口,里面还加了菠萝块,酸甜中带着水果香,女生和小孩子喜欢的口味。
油焖香辣虾, 菜品的做法有点像麻辣香锅,里面是新鲜鹅基围虾,油爆后带着二荆条辣椒和白芝麻、还有红油的沁润,虾Q弹,麻辣入味。
大家来武汉出差和旅游的,想吃当地一道人间烟火的,可以来寻味打卡!