烤一烤 香甜酥脆太好吃了 出锅就是甜品店的招牌 卷一卷

姐妹们,一定要去冲这个小甜品,最近在各大美食平台都爆火的香蕉酥,只要你家里有烤箱或者空气炸锅就能做,这个点心不像其它的烘焙作品,经常用烤箱的朋友们都知道,自己做的点心好吃无添加,但是实际操作下来还是很花时间的,特别是面包和一些复杂的甜点,因此这也是很多朋友烤箱买回来会闲置的原因,这个香蕉酥就不一样了,又脆又香,做法还超级简单,只需要卷一卷,烤一烤,手残党也能很快搞定。

用到的材料也很简单,都是非常常见的,外面的酥皮就是手抓饼,建议大家一定要用原味的,不要去用葱香,这样做出来的口感才和香蕉最搭,由于这个小甜品做起来很快,建议大家想吃的时候随时做,是来分钟就搞定,还不用一直守着烤箱,准备时间也不过三两分钟,烤好趁热吃口感是最好的,一次也别做太多,两张手抓饼我做了图片里这些,要是人少你还可以减半。

【香蕉酥】

用料:手抓饼两张,鸡蛋一个,香蕉两根,熟芝麻少许。

步骤:

1,首先准备好需要用到的食材,香蕉要选熟一点的才好吃,手抓饼可以解冻几分钟,达到半硬半软的状态最好用,具体解冻时间看天气,夏季可能两三分钟就能用,冬天也用不了很久,就常温解冻即可。

2,香蕉皮剥掉,卷入一张手抓饼里,滚的紧实一点,不要有缝隙,然后用刀切成小段即可,卷的不太紧的这个时候可以用手稍微整理下。

3,表面刷上一层鸡蛋液或者蛋黄液,看自己的喜好,想颜色更黄就蛋黄液,不想为这几口点心折腾就直接鸡蛋液,然后撒上熟芝麻即可。

4,把香蕉酥一个个摆在空气炸版上,不要去垫油纸,要让它通风透气,这样熟得才均匀。

5,180到200度,具体根据自家空气炸锅的实际温度来决定,大概烘烤十五分钟即可。

小贴士:

做好的香蕉酥外壳酥脆香味浓郁,吃起来香甜可口,特别美味,喜欢吃的朋友们一定去试试看呀!

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