每天都是每年里的好日子，每个好日子都离不开美食的陪伴。今天我们就来聊一聊第一次去保定，有哪些一定要吃的美食推荐，保准让您吃得满嘴流油，回味无穷！

一、驴肉火烧

保定驴肉火烧是保定市的传统名吃，以驴肉为主料，加入各种调料和香料腌制后，夹在火烧里食用。

保定驴肉火烧不同于河间的驴肉火烧。保定的驴肉火烧，火烧十圆圆的、鼓鼓的，烤得外焦里嫩，保定驴肉火烧的驴肉是卤制的，口感鲜嫩，两者搭配在一起，就是完美的搭档。

二、文食肆热干面

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面，不仅味道好吃而且价格亲民，深受食客喜爱。

文食肆热干面用料考究。面条选用筋度不低于32度的精面粉做原料，规格严格控制长度20厘米，粗1.85毫米，经过压面、掸面、烫面等过程，使面条黄而油润，口感筋道，香而鲜美。

文食肆秘制配方的芝麻酱，原料精选上等黄芝麻，采用100%纯芝麻压榨，经过筛选、清洗、焙炒、风净等八道工艺，讲究用最传统、最原始的石磨方式进行磨制，因此调制出的芝麻酱稠而不懈、香而不腻，拌面时很容易均匀的裹到面条上，味道和卖相都非同一般。

一碗热气腾腾的面条，淋上文食肆的秘制芝麻酱，瞬间散发出诱人的香气。趁热拌匀，让每一根面条都裹满了香浓的酱料，浓郁绵厚，入口难忘。吸溜吸溜、扑哧扑哧，大口吐露着吃，三五口下去，好吃过瘾，让人根本停不下来。再搭配一碗文食肆的钟祥米茶汤，妈呀，真的太香了！

文食肆的钟祥米茶，是湖北钟祥市的传统风味小吃。煮好的米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，食之果腹，饮之解渴，瘦身减肥，静心安神。

三、火锅鸡

虽然说火锅鸡是沧州的特色美食，但是在保定，也是很受欢迎。

火锅鸡鸡肉鲜嫩多汁，火锅底料麻辣香浓，一吃就停不下来。而且，火锅鸡还特别讲究火候和调料的搭配，每一家店都有自己独特的味道。如果您是个火锅控，那这道菜绝对不能错过！

四、高碑店豆腐丝

高碑店豆腐丝作为地方名吃，具有浓郁的香味、乳黄的色泽和柔韧的条股。

它由成熟饱满的大豆经过十几道工序卤制而成，历史悠久，距今已有近千年。相传在宋朝时，深受辽国萧太后的喜爱，被封为宫廷御膳。其制作工艺精细，采用大浆细磨法，卤煮配料讲究，色正味香，丝条整齐。可凉拌、炒食或涮火锅，是一道美味的佐酒下饭佳肴。

五、狮子头

狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴，以猪肉为主要原料，加入葱姜蒜等调料，经过精心烹制而成。狮子头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富。

六、涮羊肉

涮羊肉是将新鲜的羊肉切成薄片，放入滚烫的清汤中涮煮，再蘸上自制的调料汁食用。涮羊肉不仅可以去除羊肉的膻味，还可以保持羊肉的嫩滑和营养。

结语： 保定的美食世界就像一座无尽的宝藏，等待着我们去发掘。无论您是喜欢传统的名菜，还是偏爱街头巷尾的小吃，都能在这里找到满足你味蕾的美食。不要犹豫，不要等待，快来保定开启你的美食之旅吧！一起感受那些令人垂涎欲滴的美味。