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如何提升品茶功力

如何提升品茶功力

最近有茶友在微信上咨询挽月,微信号6480348,我已经喝普洱茶两年了,也学习了一些跟普洱茶相关的基础性和概念性的知识,但还是停留在喝点口粮茶,不敢喝山头茶,怕喝不出个所以然来,我要如何才能提升我的品...

有火腿味道 五香豆腐干和花生同嚼

有火腿味道 五香豆腐干和花生同嚼

月满天心在长沙常住了一年,第一顿饭就被香干迷住了,绵软,嫩滑,油润润的,但也够辣,外地人吃湘菜,像嘴里含了座火焰山,于是大口吃米饭,不时被霸道的辣味呛住,便使劲喝水,也许是长沙水质更纯净,也或许是豆子...

学术社区

学术社区

王鲁峰老师首先介绍起酸奶的来源,酸奶是一种流行于全世界的乳制品,印度在古代已有用乳制成发酵乳制品的记载,古代热带地区的游牧民族因患有乳糖不耐症,不易直接饮用鲜乳,因此也有将鲜乳发酵,形成带有酸味的凝块...

炒喜菜 美味馆

炒喜菜 美味馆

大号铁锅烧热后,厨师抡起大铁瓢,舀上一勺子油,沿锅沿一旋,划出一道油亮的弧线,油滴落到锅底,发出滋滋响声,随之冒起一股轻烟,你让过来!,厨师嫌锅灶里面的火不够旺,对坐在灶口的妇女招手,然后自己蹲到锅灶...

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