小雪到，腌菜忙，南京的小区里、阳台上到处都能看到晾晒的青菜，菜场里则几乎每个摊位上都摆着一罐罐腌好的青菜、雪里蕻，受时令饮食文化的影响，一些原本，十指不沾阳春水，的年轻人，也开始琢磨起做腌菜、泡菜，除...

老祖宗说冬季要吃一些，根菜，，这萝卜、红薯、土豆、莲藕、山药、芋头等等随便吃，偶尔拿这些根菜来换换胃口也是不错的，也说冬吃根菜能胜过补药，今天就用其中的佼佼者山药来做个好吃的，山药在这些根菜中最受推崇...